Bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt nhất

Bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt nhất?

Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh đang có xu hướng xuất hiện ngày càng nhiều với mọi lứa tuổi. Bệnh tiểu đường là căn bệnh liên quan đến nội tiết bởi rối loạn chuyển hóa cacbonhydrat do insulin của tuyến tụy thiếu hụt hay giảm tác động trong cơ thể. Bệnh tiểu đường có thể gây ra các bệnh về tim mạch như tai biến mạch máu não…Vậy khi mắc bệnh tiểu đường thì nên ăn gì tốt nhất? Cùng sức khỏe cộng đồng tìm hiểu nhé!!

Các nguyên tắc ăn uống có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường:

– Phải ăn uống điều độ, đúng giờ, không được để quá đói và không ăn quá no.

– Nên chia nhỏ bữa ăn ( ít nhất 4 bữa). Người bệnh nên ăn bữa phụ vào buổi tối để tăng lượng đường huyết.

– Không thay đổi quá nhanh cơ cấu và khối lượng các bữa ăn.

Ăn nhiều rau xanh và trái cây:

– Rau xanh & trái cây là những nguồn vitamin, chất sơ và khoáng chất tự nhiên dồi dào. Đồng thời, đây cũng là những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa & hợp chất phytochemical cao, giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch cơ thể.

bệnh tiểu đường nên ăn gì 1
Rau xanh và trái cây rất tốt cho sức khỏe người tiểu đường

– Một số loại rau củ như mù tạt xanh, củ cải, cải xoắn, bông cải xanh, rau bina, bưởi, dâu tây… là những loại thực phẩm lý tưởng dành cho người bệnh tiểu đường. Các thực phẩm có chứa hàm lượng chất carbohydrat & calo thấp.

– Các loại trái cây tươi chứa ít đường như bưởi, cam, quýt, táo… là món ăn cung cấp rất nhiều vitamin tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường. Mặc dù một số loại trái cây có thể cung cấp cho bệnh nhân một lượng đường nhất định nhưng đó là loại đường chậm ( tức là đường cần phải trải qua quá trình tiêu hóa mới trở thành đường hấp thu vào cơ thể) nên sẽ giúp cho lượng đường trong máu không quá cao hay quá thấp. Đồng thời còn cung cấp thêm chất xơ có ích và chất khoáng giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Nên ăn các loại trái cây như:

1. Quả óc chó:

Khoảng 28 gram quả óc cho cung cấp 2g chất xơ, 2.6g ALA và  185 calo. Lượng calo nhiều nên hạn chế ăn quá nhiều quả óc chó.

bệnh tiểu đường nên ăn gì
Quả óc chó chứa ALA giúp chống oxy hóa cực mạnh

2. Quả đu đủ:

Đu đủ là một loại trái cây rất dễ tìm kiếm và chữa được nhiều bệnh khác nhau nếu dùng đúng cách (trong đó có tiểu đường). Trong đu đủ có cacbonhydrate thấp giúp chữa bệnh tiểu đường.

3. Trái cóc:

Trong trái cóc có chứa nhiều vitamin C, có tác dụng giảm đường trong máu đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2. Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến sơ để sử dụng.

4. Đào

Trái đào chứa nhiều nguồn vitamin tốt như vitamin A và vitamin C. Ngoài ra còn giàu kali và chất xơ, chỉ số đường thấp nên tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

5. Cam

Cam là một quả tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường với lượng vitamin C cao, carb thấp và chứa kali. Cam là loại quả an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.

6. Anh đào:

Anh đào có đặc tính chống oxy hóa, cộng với ít hydrat-cacbon giữ cho mức đường huyết ổn định. Bạn chỉ nên ăn 12 trái anh đào mỗi ngày là đủ.

Và một số loại quả nữa như dưa hấu, quả mâm xôi, việt quất, bưởi đỏ, táo, lê, mơ, kiwi.

Ăn chất đạm tốt cho nhiều loại bệnh

Chất đạm:

Người bệnh tiểu đường nên sử dụng các loại thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Bởi vì trong thịt bò chưa nhiều axit linoleic tổng họp có khả năng cải thiện chức năng chuyển hóa lượng đường ở trong máu, ngoài ra còn có công dụng chống ung thư.

bệnh tiểu đường ăn gì
Thịt bò tốt cho cả bệnh tiểu đường và hạn chế ung thư

Chất béo tốt:

Nguồn chất béo tốt có trong những loại trái cây như bơ, hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó, dầu oliu giúp giảm nồng độ cholestorol trong máu. Nên sử dụng thay cho các loại chất béo từ động vật.

Lưu ý: dầu oliu nên sử dụng ở nhiệt độ thường, không chế biến ở nhiệt độ cao vì chúng có thể sinh ra các chất độc hại cho cơ thể:

Ăn cá 2 lần/tuần:

Cá là nguồn cung cấp ra chất béo & chất đạm thay thể thịt rất tốt và bổ dưỡng. Có nhiêu loại có chứa nhiều axit béo omega-3 không những tốt cho bệnh tiểu đường mà còn có lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên không nên chiên, rán bằng dầu mỡ với loại thực phẩm này.

bệnh tiểu đường nên ăn gì 5
Cá chứa nhiều axit và Omega3

Sử dụng sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả từ tự nhiên

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm hỗ trợ việc điều trị tiểu đường từ các sản phẩm từ thiên nhiên hay các sản phẩm được nghiên cứu, các thực phẩm chức năng rất nhiều. Tuy nhiên cần lựa chọn những thực phẩm chức năng nào uy tín và có mức độ hàm lượng chất tốt có thể điều chỉnh lipit máu, giảm cholesterol, chuyển hóa carbonhydrat, chuyển hóa mô mỡ để tốt cho cơ thể người bệnh tiểu đường.

Có thể tham khảo thêm về một số sản phẩm về đông trùng hạ thảo: ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì bệnh tiểu đường nên ăn gì

Summary
Review Date
Reviewed Item
Bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt nhất
Author Rating
51star1star1star1star1star